BOSANKA NA SEZONI U HRVATSKOJ: “Radila sam i po 12 sati – nisam znala jesam li kuhar, konobar ili čistačica”

Emela Rizvanović iz Sarajeva ovo ljeto provela je u Hrvatskoj, gdje je radila kao pomoćna kuharica. Svoj svakodnevni tempo podijelila je na TikToku, a video je u kratkom roku skupio više od 185 hiljada pregleda.

“Radila sam 11 do 12 sati dnevno, dvokratno, kao pomoćni radnik u kuhinji”, priča Emela, pokazujući snimke od ranog jutra pa sve do kasne večeri.

Jutarnja trka

Na posao je stizala u sedam. Dan je počinjao s pripremom namirnica, rezanjem povrća i kuhanjem hobotnice i krompira.

“Sve sama pogledam – svaku posudicu što fali – i onda to sve sjeckam, režem, perem i pripremam”, objašnjava Emela.

Tijekom dana stizala je i roba, koju je trebalo odmah razvrstati i složiti. Nakon toga vraćala se salatama, umacima i – pranju posuđa. “Polomim kičmu dok operem sve ovo, ali hajde, sve je to OK”, kaže ona kroz osmijeh.

Druga smjena – do kasno u noć

Prva smjena završavala je oko podne, ali često se produžavala. Nakon kratkog odmora slijedio je povratak u restoran – večernja smjena kretala je u 18 sati.

“Svaki sekund je bitan, nemam kad da snimam”, dodaje Emela. Popodne je pripremala umake, pomagala konobarima, slagala beštek i uskočila gdje god je trebalo.

Dan je obično završavao tek iza 23 sata, nakon pranja suđa i čišćenja kuhinje: od strojeva i sudopera, do lopata za pizze i podova. “Sve što je dan više odmicao, sve sam manje snimala – umor me savladao”, priznaje.

@emulicnn

Tolilo toga uvijek imam reci 🙄 #sezonskirad #sezona #pomocnikuhar #hrvatska #vlog

♬ original sound – Emulicn 🧿

Komentari pratitelja: “Ko bi ovo izdržao?”

Njen video izazvao je brojne reakcije. Ljudi su se divili njenom radu, ali i kritikovali ovakav tempo.

“Pranje suđa i brisanje podova se dodatno plaća, nadam se da je bilo tako. To nije posao pomoćnog kuhara”, napisao je jedan korisnik. Emela mu je odgovorila: “Nikada nije bilo definirano jesam li pomoćni radnik, konobar ili kuhar – pa sam bila sve.”

Drugi su poručili: “12 sati u kuhinji? Djevojko, čuvaj svoje zdravlje”, “Previše posla za jednu osobu”, “I onda kukaju da mladi odlaze…”.

Bilo je i onih koji su joj uputili samo riječi podrške: “Svaka čast, djevojko”, “Vrijedna i lijepa cura… Skidam kapu”.

Objavio: usn krajina

BiH